Unterstützenswert...

finde ich www.benefind.de! Eine Alternative zu google mit der ihr ganz nebenbei mit jedem Klick eine gute Sache eurer Wahl unterstützen könnt. Einfach aus der Liste auswählen und los gehts. Benefind hat zwar nicht ganz so viele Treffer wie google, aber das nimmt man für den guten Zweck doch gerne in Kauf.

Ich ünterstütze nun jedenfalls Peta und hab bis jetzt absolut nichts zu meckern.

Daumen hoch!

Alnatura Gemüsebrühe

Heute hab ich beim Einkaufen über etwas, in meinen Augen, total Tolles gestolpert.

Es geht um Gemüsebrühe der Marke ALNATURA die man hier in Kiel bei DM bekommt. Wo genau man ALNATURA sonst noch kaufen kann, kann ich euch nicht genau sagen, aber auf der ALNATURA Seite gibt es einen  Storefinder den ihr dazu befragen könnt.

Nudeln mit Tofu-Pilz-Sahnesoße

Da von gestern noch ein halber Tofuklotz übrig war und ich Bock auf Nudeln hatte, bin ich nochmal losgestiefelt und hab ein paar Pilze und Sojasahne gejagt. Da ich bei Sky äußerst erfolgreich war, gings nach meiner Rückkehr auch direkt fröhlich ans Werk.

Tofustäbchen mit Kartoffeln und Kohlrabi-Möhren

Da mich der Kohlrabi so bezaubern angelacht hat, musste ich ihn einfach mit nach Hause nehmen. Und nun will er gekocht werden. Da Kohlrabi alleine aber langweilig wäre, dürfen noch doch die letzten 4 Möhren und die 3 einsamen Kartoffeln dazu. Außerdem noch der Rest räucher Tofu von gestern, den ich in leckere Tofustäbchen verwandel.

Und los gehts! 

Tofugeschetzeltes mit Karottenreis

Heute ess ich mal alleine da Mr. Tofu nicht zu hause ist. Und weil die Karotten weg müssen gibt es lecker Tofugeschnetzeltes mit Karottenreis =) Yummy

Samosas

Da es heute schnell gehn muss, ist das erste Rezept gar kein wirkliches Rezept sondern eher ein Tipp.

Wir essen heute Samosas, das sind super leckere kleine Teigtaschen aus dem Asialaden. Gefüllt sind die Taschen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl, Bohnen, Karotten, Champignons und allerhand Gewürzen, allen vorran Curry.

Erklärungsversuche...

Wer bin ich und was mache ich hier?

Ich bin Nina, 27 Jahre alt und was ich hier mache wird sich noch zeigen.
Der Plan ist, vegane Rezepte zu posten die ich selber ausprobiert, oder zusammen gewürfelt, und für gut befunden habe.

Warum mache ich das?

Nun das ist relativ einfach beantwortet, ich koche gerne! =) Zugegeben, das tun viele Menschen und Blogs oder Foren mit Rezepten gibt es sicher auch mehr als genug. Also warum muss ich nun auch noch einen machen?
Ich stelle immer öfter fest das Menschen die darüber nachdenken vegan zu werden gar nich wissen was sie denn dann überhaupt noch kochen sollen. Wer vorher schon vegetarisch gekocht hat, ist klar im Vorteil aber auch hier steht oft noch die Angst im Raum man müsse auf Etwas verzichten.
Ich selbst koche erst seit 6 Monaten vegan und habe vorher keine Kocherfahrungen als Vegetarier gesammelt. Sprich, ich steh noch ziemlich am Anfang.
Allerdings hab ich schon nach ganz kurzer Zeit gemerkt, dass sich zu mindest was das Kochen betrifft gar nicht wirklich was verändert.
Und genau deshalb mach ich das hier auch. Ich möchte zeigen das es weder kompliziert noch teuer (und erstrecht nicht eintönig und langweilig) sein muss vegan zu leben.

Soviel erstmal zu mir und diesem Blog, das erste Rezept folgt in Kürze =)